Nous sommes conviés aujourd'hui dans une famille musulmane pour la fête de Tabaski (Aïd-El Kébir), grande fête du mouton!
Yvonne, institutrice à ICCV nous accueille et nous invite chez ses voisins qui sont musulmans. Ici, chrétiens, animistes ou musulmans, tous font la fête ensemble.
Nous assistons toute la matinée à la préparation des plats de fête : riz et sauce, brochettes, mouton, poulet, frites, salade, bananes plantains et tout le reste...
A 9h30, on nous offre une grande assiette de riz sauce, notre 2ème petit-déjeuner! On nous offre aussi un genre de glaçon au sirop : aïe, on ne peut refuser mais on serre les fesses!
On goûte aussi au bissap : jus d'hibiscus et d'oseille, étrange mais bon!
A 10h30, on nous sert pop-corn, frites, chips de crevettes et bananes plantains frites! Suivis d'une salade...
On est déjà rassasiés mais on se doute que ce n'est pas fini. 2 brochettes pour attendre la suite...
A 12h30, Yvonne nous dit : "On va manger tous ensemble maintenant"! Couscous, pâtes avec viande et sauce... On mange comme les femmes, avec la main (droite) et ça les fait bien rire, d'autant que l'on se brûle!
Après ça, pas de répit, Yvonne nous invite à aller voir les voisins du quartier, pour partager la fête. Et à chaque fois, une grande assiette nous est servie... Première maison, on mange un tiers du plat et on doit expliquer que "nous, les français, on a un petit estomac...". Puis une deuxième maison où heureusement,on ne nous sert rien, mais où on voit les moutons sacrifiés et la cuisson des têtes, directement sur le feu.
Enfin, une troisième maison où le chef de famille tient à nous offrir frites, viande et salade plus boisson...
Nous allons repartir quand il nous fait rasseoir, d'autres invités arrivent. Sont installés sur la table de grands plats... Là, on a vraiment peur de devoir remanger alors qu'on va déjà éclater! Yvonne nous sort plus ou moins de là, on s'excuse platement de devoir partir...
Ouf, c'est fini, on rejoint la famille pour un moment de repos et digestion! En fin d'après-midi, on repart, très contents d'avoir pu partager cette grande fête et ressentir l'accueil burkinabè ainsi que cette démonstration hors du commun de la tolérance et du partage.
Les sacs sont à refaire pour notre départ.
Dernier verre avec Simon, Rachel et Mélanie.
Yvonne, institutrice à ICCV nous accueille et nous invite chez ses voisins qui sont musulmans. Ici, chrétiens, animistes ou musulmans, tous font la fête ensemble.
Nous assistons toute la matinée à la préparation des plats de fête : riz et sauce, brochettes, mouton, poulet, frites, salade, bananes plantains et tout le reste...
On goûte aussi au bissap : jus d'hibiscus et d'oseille, étrange mais bon!
A 10h30, on nous sert pop-corn, frites, chips de crevettes et bananes plantains frites! Suivis d'une salade...
On est déjà rassasiés mais on se doute que ce n'est pas fini. 2 brochettes pour attendre la suite...
A 12h30, Yvonne nous dit : "On va manger tous ensemble maintenant"! Couscous, pâtes avec viande et sauce... On mange comme les femmes, avec la main (droite) et ça les fait bien rire, d'autant que l'on se brûle!
Nous allons repartir quand il nous fait rasseoir, d'autres invités arrivent. Sont installés sur la table de grands plats... Là, on a vraiment peur de devoir remanger alors qu'on va déjà éclater! Yvonne nous sort plus ou moins de là, on s'excuse platement de devoir partir...
Ouf, c'est fini, on rejoint la famille pour un moment de repos et digestion! En fin d'après-midi, on repart, très contents d'avoir pu partager cette grande fête et ressentir l'accueil burkinabè ainsi que cette démonstration hors du commun de la tolérance et du partage.
Dernier verre avec Simon, Rachel et Mélanie.
1 commentaire:
Huuuummm !! Une bonne tête de mouton à la cendre...
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